Aktya - SEDIA

Contexte & Objectifs

Fair[e] Ici a mené une étude en 2021 pour le compte de SEDIA, aménageur, portant sur les services existants et manquants au sein du parc d’activités TEMIS. Il s’agissait de se concentrer prioritairement sur les services orientés à destination des salariés et autres usagers de TEMIS (étudiants, lycéens, apprentis, ...).

En 2024, il est question de compléter l'offre de restauration à l’appui d’un projet porté par Aktya, qui développerait au RDC d’un immeuble tertiaire une salle de restaurant de 200 m2 + 100 m2 terrasse.

Aussi, dans dans ce contexte, il est attendu que soit actualisée le volet restauration de l’étude de 2021 pour questionner la pertinence du projet Aktya et éventuellement l'actualiser.

Méthodologie

L'intervention de Fair[e] Ici a consisté à :

• Actualiser les données et résultats de l'étude 2021 en réévaluant la situation à l'appui des nouvelles offres existantes 

• Questionner sur cette base la pertinence du projet restauration de Aktya au regard d'une estimation du besoin 

• Envisager le cas échéant les grands principes de l'offre qui pourrait y être proposée, en réponse aux éventuels besoins non pourvus